简阳中学讯（生物组）为丰富学生学习生活，将所学知识运用到生活实践中，体验微观世界之美，3月，简阳中学高二生物备课组组织理科班全体学生开展了果酒制作活动，同时为简阳中学名校集团生物学科节“舞动味蕾的微生物——发酵食品的制作”拉开了序幕。

在各班老师的带领和指导下，学生们结合课堂所学，提前准备材料及用具，利用课堂及课余时间进行了果酒的制作。

果酒制作，经过了水果挑选与清洗——装置准备与消毒——破皮混匀——发酵酿制等过程。经过几天时间的发酵酿制，发酵瓶内已经充满浓浓的酒香味。后续再经过过滤、沉淀等环节，便成为能饮用的自制果酒。学生们期待着品尝亲手酿制的美酒，喜悦之情溢于言表。

材料准备

榨汁

接种菌种

密封发酵

琳琅满目的果酒